Getty Images Joanne Laird egész életében küzdött az elhízással. Minden étrendet kipróbált már a nap alatt, de csak tavaly júniusban, amikor megkapta az otthoni DNS-teszt eredményeit, végre képes volt leadni a felesleges kilókat.
Ez a teszt volt 23andme Egészség + Ősök , és Laird ezt az egyetlen tényezőnek tartja, amely segített neki lefogyni 61 kilót mindössze 8 hónap alatt. Abszolút csoda volt, mondja. Kezdetben úgy döntött, hogy részt vesz a teszten, hogy többet tudjon meg a bőrrák kockázatáról - de végül az étrendjével kapcsolatos eredmények tették a legjelentősebb különbséget egészségi állapotában.
Laird meglepődött, amikor 23andme jelentéséből megtudta, hogy a genetikai tényezők befolyásolhatják a szervezet bizonyos tápanyagok feldolgozását, és befolyásolhatják a súlyt is. Az APOA2 gén például részt vesz egy olyan fehérje előállításában, amely befolyásolja a szervezet telített zsírokra adott válaszát. Laird pedig azon amerikaiak 10-15% -a között volt, akiknek van egy génváltozatuk, az úgynevezett GG -variáns, amely hajlamos arra, hogy súlygyarapodjon a magas telített zsírtartalmú étrend mellett - még akkor is, ha egészséges kalóriát fogyaszt.
Hosszú idő vegetáriánus , A 75 éves Laird nagymértékben támaszkodott a sajtra, mint fehérjeforrásra. Naponta ettem. Bármit is készítettem, sajtot tettem rá, mondja. A sajt magas telített zsírtartalmú, de mivel Laird koleszterinszintje teljesen egészséges volt, eszébe sem jutott, hogy esetleg túl sokat eszik. 23 éves jelentése azonban megváltoztatta a gondolkodását: Mi lenne, ha súlyvesztései az elfogyasztott sajt telített zsírjához vezetnének?
Azonnal veszteni kezdtem, és ez csak folytatódott.
23andme nem utasította kifejezetten Lairdet, hogy vágjon ki sajtot vagy más telített zsírsavakat az étrendjéből. A jelentés csak annyit mondott, hogy napi 22 grammnál több tápanyag fogyasztása - jóval meghaladva az Amerikai Szív Szövetség által javasolt napi 13 gramm felső határt - növelné a súlygyarapodás kockázatát. De úgy döntött, hogy kivágja a sajtot, hátha az étrend megváltoztatása segíthet a fogyásban. És sikerült - nagy idő. Nyolc hónap alatt Laird lefogyott 61 kilót. Azonnal veszteni kezdtem, és csak folytatódott. Olyan egészségesnek és jónak érzem magam, mondja.
Laird rendszeresen edzett, mielőtt a sajtot kizárta az étrendjéből, és utána nem növelte aktivitását. Nem tudja biztosan megmondani, hogy a kalóriabevitele pontosan megegyezik -e, de nem tett külön erőfeszítést, hogy kevesebbet fogyasszon. - Valóban ez a sajt - mondja.
Hogyan befolyásolja az APOA2 a súlyt?
Laird sikere meglepte. De lehet, hogy nem tudott volna egy kicsit többet az APOA2 -ről. Ha az elhízásban szerepet játszó génekről van szó, akkor ez az egyik legjobban tanulmányozott gén. Ha olyan ember vagy, mint Laird, akinek GG variánsja van, és telített zsírokban gazdag étrendet fogyaszt, akkor a bevitel csökkentése valószínűleg megváltoztatja a súlyát-mondja Martin Kohlmeier, PhD, a Human Research Core és a Nutrigenetics Laboratory igazgatója a Chapel Hill -i Észak -Karolinai Egyetemen.
„Az elhízás nagyon összetett kérdés. Legalább 130 olyan gén létezik, ahol az érintett változatok különbséget tesznek - magyarázza Kohlmeier. - Eddig azonban úgy gondolják, hogy ez a genetikai változat okozza a legnagyobb különbséget, körülbelül 8-10 fontot tesz ki. Tehát amiről beszélünk, érdemes ” - teszi hozzá.
Fontos azonban megjegyezni, hogy még az APOA2 génnel rendelkezők számára is vannak más változók, amelyek a telített zsírok bevitelén kívül befolyásolják a súlyt, beleértve a testmozgást, az általános étrendet és más géneket is. Amint Kohlmeir említette, számtalan gén van - köztük legalább öt másik gén, amelyek a telített zsírok bevitelével kapcsolatosak -, amelyek szerepet játszanak a súlyban, és mindegyikről még nem tudunk ennyit.
Genetikai tesztek és fogyás
Mivel még sokat kell tanulnunk arról, hogy génjeink hogyan befolyásolják súlyunkat, a szakértők óva intenek attól, hogy az otthoni tesztek által adott tanácsok nagy részét nem támasztják alá bizonyítékok. 'Jelenleg még mindig a vadnyugat, ahol nem túl átlátható a fogyasztók számára, hogy mennyire hitelesek az állítások, és mennyi hasznot várnak valójában' - mondja Dr. Kohlmeier.
Az is tény, hogy a gének csak egy a sok összetevő közül, amelyek meghatározzák súlyát. Nem lehet megfordítani a kapcsolót és megoldani a problémát - mondja Ali Webster, PhD, RD, a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács táplálkozási kommunikációs igazgatója. A DNS -vizsgálatok nem vesznek figyelembe olyan dolgokat, mint az életmódbeli szokások vagy a mikrobiómája állapota, a bélben élő mikroorganizmusok közössége - teszi hozzá Webster.
Nem fordíthatja el a kapcsolót, és nem oldhatja meg a problémát
Míg Laird úgy érzi, biztos abban, hogyan fogyott le, lehetetlen azt állítani, hogy a sajt kivágása volt az egyetlen dolog, ami változott. A szervezet rosszul reagálhat a telített zsírokra genetikai szinten, de nem zárhat ki más tényezőket, mondja Webster. Ha kevesebb telített zsírt kezd el enni, és alacsonyabb kalóriatartalmú ételekkel helyettesíti, ez is segíthet a fogyásban. (Egy példa erre: 2 evőkanál cheddar sajtot (70 kalória) 2 evőkanál apróra vágott olajbogyóval (10 kalória) felcserélünk egy salátában.)
Ez nem azt jelenti házi genetikai tesztek nem adhat értékes nyomokat arra, hogy a jobb egészség felé terelje. Összességében ezek iránymutató pontok, mondja Dr. Kohlmeier. Ha megtanulja, hogy egy bizonyos gént vagy változatot hordoz, az motiválhatja Önt a jó változásokra, például többet gyakorolhat a szíve védelmében, vagy több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszthat a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében. És ezek a dolgok nagyon jól kiegészíthetik az elveszett kilókat.
amazon De ha első számú célja a karcsúsítás, akkor jobb eredményeket láthat, ha szakemberrel beszél-mondja Webster. A 2015 -ös klinikai vizsgálat megállapította, hogy a genetikai fókuszú táplálkozáson alapuló étrend nem előnyösebb a fogyás szempontjából, mint a szokásos étrend. És a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia még nem támogatja a genetikai tesztek alkalmazását az étrendi tanácsokhoz. Orvosa vagy regisztrált dietetikusa megvizsgálhatja teljes egészségi állapotát, és ha megfelelőnek tűnik, javasolhat olyan vizsgálatokat, mint a lipidpanel, a glükóz teszt és igen - akár a DNS -vizsgálat is. A teljes kép alapján segíthetnek a súlycsökkentési terv kidolgozásában, mondja Webster
