Stephan Boehme / EyeEm / Getty Images Itt van a dolog: sorozatos snacker vagyok. Egész nap legelhettem. Nem szeretem a nagy ételeket, ráadásul mindig is hallottam az egészségügyi mantrát, miszerint napi hat nagyobb étkezés helyett hat kisebb étkezést kell enni (egy író valóban kipróbálta ezt a napi hat étkezést, és itt van ment). De aztán elkezdtem étkezési naplót vezetni, és rájöttem, hogy mennyit eszem egész nap. Persze, egészséges ételeket ettem, például diót, gyümölcsöt és sajtot, de túl sokat ettem belőlük. Azon gondolkodtam, vajon rossz volt -e a nassolási szokásom?
A táplálkozási szakértők nem értenek egyet abban, hogy a nassolás okos -e vagy sem, de egy dologban egyetértenek: óvatosnak kell lenni, hogy melyik ételhez nyúlnak, és kerülni kell az esztelen étkezést. (Ez a 7 módszer a gyorsétel megelőzésére nagy segítséget jelent.) Sokak számára a snack a napi teljes kalóriabevitel akár 25% -át teszi ki, ezért az okos snackválasztás elengedhetetlen, tanácsolja. Morton Tavel , MD, klinikai professzor emeritus orvostudomány az Indiana Egyetem Orvostudományi Karán.
„Nem hiszem, hogy a nassolás eredendően rossz neked” - mondja Ana Reisdorf , MS, RD, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértő a kaliforniai Lake Forestben. 'Hiszek abban, hogy ha fizikailag éhes vagy, akkor enni kell, de a nassolás könnyen kivehető az irányítás alól, amikor más okok miatt eszünk, mint például az unalom vagy a fáradtság.'
Ezeket a figyelmeztetéseket szem előtt tartva úgy döntöttem, hogy snackmentesen megyek egy hónapra. Csak reggelit, ebédet és vacsorát ettem (igyekeztem nem sokat változtatni az étkezésemen a megszokottól), és ragaszkodtam az egészséges, rostos ételekhez, sok gyümölccsel és zöldséggel. (Ismerje meg, hogyan vághatja ki a feldolgozott élelmiszereket és tisztítsa meg étrendjét az egyszerű, valódi ételek receptjeivel Egyél tisztán, fogyj és szeress minden falatot !) Nincs délelőtti vagy délutáni snack, és főleg nem késő esti csámcsogás. Íme, mit tanultam havi nassolás nélkül - és ahol a szakértők szerint tévedtem.
Christophe Morre / EyeEm / Getty ImagesBe kell vallanom, hogy az első nap elég nehéz volt, a rágcsálnivalókkal teli napról a harapnivalókra sem. Ráadásul pontosan mi is az uzsonna? A kávészünet snack? A kávé önmagában nem sok kalória, szénhidrát vagy cukor forrása (én instant kávét iszom, igen, ezt bevallom), de elég kevés sovány tejet tettem bele. Rájöttem, hogy & frac14; egy csésze tej 3 gramm szénhidrátot, 23 kalóriát és 3 gramm cukrot tartalmaz. Így úgy éreztem, mintha reggeli harapnivalót ittam, amikor megittam a kávét. Úgy döntöttem, hogy csökkentem a sovány tejet, de még mindig megvan a kávé. Nem ízlett annyira, de úgy gondoltam, hogy megfelel az új menetrendemnek.
Szakértői vélemény: Egy kis sovány tej a kávéban nem nagy dolog, biztosítja Lisa Cohn , RD, regisztrált dietetikus tanácsadó miVIP Sebészeti Központok . Amíg nem tesz hozzá halom cukrot vagy ízesítőket, el is kortyolhatja. (De vigyázz erre a 8 módszerre vannak tönkreteszi a kávé egészségvédelmét.)
JGI/Jamie Grill/Getty Images Reggel közepén általában van egy Weight Watchers sajtos botom és néhány dió (egy jó napon), vagy bármi, ami megmaradt a tegnap esti vacsoráról (egy nem túl jó napon). Mivel elvágtam ezt a délelőtti harapnivalót, éhes voltam, mire eljött az ebéd. Általában 13 órakor eszek, de ezzel az új, nassolás nélküli dologgal délben megettem az ebédemet-OK, néha 11-ig. Aztán elterült előttem a hosszú délután. (Ne fosztja meg magát. Készítse el ezt a 14 legjobb fogyókúrás harapnivalót, amelyeket megvásárolhat az Amazon-on.) Utólag feltétlenül konzultálnom kellett volna egy dietetikussal, hogy kidolgozzon egy jobb étkezési tervet, mielőtt ilyen hirtelen változást eszközölnék.
Szakértő véleménye: Ha nem fogsz nassolni, akkor az ételeidnek kiegyensúlyozott energiát kell nyújtaniuk, és körülbelül 5-10 gramm egészséges zsírt kell tartalmazniuk ”-mondja Cohn. (Hoppá.) Azt javasolja, hogy körülbelül 30 gramm komplex szénhidrátot és 10 gramm rostot tartalmazó étkezést ajánljon. Íme a javaslata a teljes étkezéshez:
- Egy csepp olívaolaj a & frac14; avokádó
- 3-5 oz. sovány (20 gramm) fehérje, például hal, baromfi mell, tojás vagy tofu
- Összetett szénhidrátok, például bab, többszemű csírázott kenyér vagy zab
- Egy adag gyümölcs kevesebb, mint 10 gramm cukorral, például bogyók vagy grapefruit
A délután közepén egészséges snack gyümölcs (általában banán vagy alma, vagy ha nehéz nap volt, talán süti) helyett inkább ittam egy csésze teát, remélve, hogy jóllakja a morgó gyomrom. Nem. Folyamatosan vizet ittam, remélve, hogy ez is így lesz. Ehelyett könnyűnek éreztem magam, sőt délutánonként kicsit ütősnek is éreztem magam. Annak ellenére, hogy nem iszom (alkoholt), az agyam elmosódott volt. (Ismerősen hangzik? Nem eszel eleget reggelire-és még 3 hibát a reggeli étkezés során.)
Általában 6 körül szoktam enni, de mivel annyira éhes voltam a nassolnivaló szabálya miatt, 5-re éheztem. A kísérlet első napján három darab csirkét is megettem vacsorára a szokásos helyett-úgy éreztem, mintha nem tudott jóllakni. A tipikus vacsorám egy nagy saláta (sok zöldség), fehérje (körülbelül 4 uncia csirke vagy pulyka) és gyümölcs. A nassolás nélküli hónapom során ragaszkodtam ehhez, de hirtelen azon kaptam magam, hogy túl sokat eszek mindenből. Igen, a gyümölcs jó, de egy vacsorán két banánt ettem, plusz egy narancsot.
Valójában ez volt a probléma az egész hónapban a nassolással: mindig éhes voltam és hiányzott az energiám. Azon kaptam magam, hogy megszállottja vagyok az ételnek, és alig vártam az étkezésig, folyamatosan azon gondolkoztam, hogy mit eszek legközelebb.
Szakértői vélemény: Kiderült, hogy nem a megfelelő ételek kombinációját ettem vacsorára; Szájas, teljes kiőrlésű gabonákkal spóroltam, amelyek valójában segítenek elhárítani az éhséget. 'A teljes kiőrlésű ételek, valamint a rostot tartalmazó gyümölcsök és zöldségek segítenek teltebbnek, hosszabb ideig tartani, és lassítják a cukor lebomlását, megakadályozva a vércukorszint -emelkedéseket' - mondja Laura Campbell, RD, Chicagóban bejegyzett dietetikus. Azt javasolja, hogy egyél több áfonyát, zabot, chia magot és lencsét, amelyek mindegyike rengeteg rostot tartalmaz.
Aniko Hobel/Getty Images Az igazat megvallva, párszor megcsaltam és nassoltam a hétvégén, ha buliban voltam, vagy ha túl éhes voltam a héten. Próbáltam egészségessé tenni, de barlangoltam az alkalmi Kit Kat számára. (Hé, semmi baj. Íme 2 ok, amiért igazán jól érezheti magát a csokoládéval kapcsolatban Megelőzés Prémium.) Ráadásul egy kis snack nélküli lefekvés kemény volt. Lehet, hogy a snackelés nem működik egyeseknek, de nekem nem. És bár csak lazán nyomon követtem a kalóriáimat, biztos vagyok benne, hogy több mint pótoltam a szokásos rágcsálnivalókat az étkezés közbeni túlevéssel.
Szakértői vélemény: A nassolás káros lehet az Ön számára, ha folyamatosan szénhidráttartalmú süteményeket és finomságokat eszik, de általában az egészséges ételek miatt nem kell aggódni. „A legjobb megoldás az, ha kis adag tápanyagcsomagolt, feldolgozatlan ételeket fogyaszt”-hangsúlyozza Tavel. 'Minden snacknek olyan élelmiszercsoportokat kell tartalmaznia, amelyek nem tartalmaznak 100-200 kalóriánál többet.' Javasolja a magas fehérjetartalmú harapnivalókat, például a cukrozatlan joghurtot vagy a gyümölcsöt és a diót, amelyek hosszabb ideig jóllakják magukat.
Adina Pearson , RD, a washingtoni Walla Walla Valley -ben regisztrált dietetikus, szintén edamame -t, túrót vagy tojást javasol. 'A zsír hasznos, mivel kissé lelassítja az emésztést, és segít egy kicsit hosszabb ideig tartani az ételt' - mondja.
Amikor a kísérletem (végre) véget ért, úgy döntöttem, hogy visszatérek a nassoláshoz, de figyelni kell az adagok méretére, és a délelőtti és délutáni snackekre szorítkozom. Reisdorf azt mondta nekem, hogy az éjszakai nassolás az, ami bajba sodor: „Este nem vagyunk aktívak, általában fáradtak, és talán kissé unatkozunk is, ezért valóban hajlamosak vagyunk valami kevésbé egészségeshez nyúlni” - mondja. 'A délelőtti vagy délutáni snack bármely egészséges étrend része lehet, de vacsora után senkinek nem szabad ennie.' (Ha segítségre van szüksége az éjszakai nassolás megfékezéséhez, próbálja ki ezt a 6 trükköt, amelyeket a táplálkozási szakemberek használnak.) Számomra ez boldog közegnek tűnik.
