vaaseenaaGetty Images - Napi legalább öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása javíthatja a hosszú élettartamot - derül ki a folyóiratban megjelent új tanulmányból Keringés javasolja.
- A zöld leveles zöldségek, a béta -karotinban gazdag élelmiszerek és a bogyós gyümölcsök jelentették a legnagyobb egészségügyi hatást - állapították meg kutatók.
- A tanulmány egy adagot úgy határozott meg, mint egy fél csésze bármilyen zöldséget vagy gyümölcsöt, vagy egy egész csésze leveles zöldséget.
Tudod, hogy fontos a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása, de valójában megtöltöd a tányért? Csak egy tizedik felnőtt eszik meg az ajánlott mennyiségű terméket naponta Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC).
Csak egy ok, ami nagy hiba: Az új kutatások szerint napi körülbelül öt adag gyümölcs és zöldség fogyasztása, különösen két adag gyümölcs és három adag zöldség hasznos lehet hosszú élet .
A tanulmány , az American Heart Association folyóiratában tették közzé Keringés , kutatók a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola több mint 100 000 felnőttet követett, akiknek nem volt előzménye szív-és érrendszeri betegségek , rák, ill cukorbetegség élelmiszer-kérdőívek használata két-négy évente közel három évtizeden keresztül. Emellett 24 másik vizsgálat adatait elemezték, amelyekben kétmillió felnőtt vett részt a világ minden tájáról.
Azt találták, hogy azok a résztvevők, akiknek napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak a kettő átlaga helyett, 13% -kal alacsonyabb volt a halálozási kockázatuk minden okból, 12% -kal alacsonyabb a szívbetegség okozta halálozás kockázata. stroke , 10% -kal alacsonyabb a rákos halálozás kockázata, és 35% -kal alacsonyabb a légúti megbetegedések okozta halálozás kockázata. A tanulmány egy adagot úgy határozott meg, mint egy fél csésze bármilyen zöldséget vagy gyümölcsöt, vagy egy egész csésze leveles zöldséget.
Többet enni leveles zöld zöldségek , mint a spenót és a kelkáposzta, keresztesvirágú zöldségek mint a brokkoli és a kelbimbó, béta -karotinban gazdag ételek , mint a sárgarépa, citrusfélék, és bogyók - amelyek mindegyike magas az antioxidánsokban - úgy tűnt, hogy a legnagyobb egészségügyi hatással jár.
Míg a kutatók nem találtak további előnyöket a hosszú élettartamra vonatkozóan, ha napi öt adagnál több terméket fogyasztanak, a sokféle étkezés még mindig rengeteg betegség elleni vitamint, ásványi anyagot, rostot, folyadékot és antioxidánst kínál, amelyek mind hozzájárulnak a test alapozva és indulásra kész - mondja Angel Planells M.S., R.D.N. , a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője, aki nem kapcsolódott a vizsgálathoz.
Egyáltalán, hogy néz ki egy adag gyümölcs és zöldség?
Az Amerikai Szív Szövetség (AHA) napi négy adag gyümölcsöt és öt adag zöldséget ajánl naponta - közel kétszerese annak, amit a tanulmány megállapított a hosszú élettartam érdekében.
Az adagok mérete eltérő, de az AHA egy adag gyümölcsöt egy közepes gyümölcsként határoz meg, & frac14; csésze aszalt gyümölcs, vagy & frac12; csésze friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcs; egy adag zöldség 1 csésze nyers leveles zöldség vagy & frac12; csésze friss, fagyasztott vagy konzerv zöldséget. Néhány gyakori mérés:
- 1 közepes alma, körte, narancs, őszibarack, banán, kivi vagy nektarin
- Fél közepes avokádó, grapefruit vagy mangó
- 16 szőlő
- Fél hüvelyk vastag ék szeletelt dinnye
- Négy nagy eper
- Fél nagy cukkini vagy paprika
- Öt-nyolc virágos brokkoli vagy karfiol
- Hat baba vagy egy egész sárgarépa
- 1 csésze nyers vagy & frac12; csésze főtt saláta, kelkáposzta, spenót, zöldek vagy más leveles zöldségek
Hogyan együnk több gyümölcsöt és zöldséget
Friss termelésű tárolóedények, 3 részes készlet 45,99 USD VÁSÁROLJ MOST A Planells szerint jó kiindulópont annak meghatározása, hogy hány gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt már. Ha új személyes célt tűzött ki maga elé, apró lépésekkel fokozhatja a bevitelét.
Ha stratégiát készít és megtervezi az étkezések egy részét, akkor nagyobb valószínűséggel lesz tisztában a nap folyamán, hogy mit fogyasztott, és mit kell fogyasztania a személyes céljainak eléréséhez, mondja Planells.
Azt javasolja, hogy előzetesen készítse elő a termékeket, például vágjon le egy nagy dinnyét, és tárolja a hűtőszekrényben, vagy főzze meg a zöldségeket, hogy könnyen hozzáférhessenek rágcsálnivalókhoz vagy vacsoraidőben felmelegítsék. Ezenkívül hagyja a gyümölcsöket és zöldségeket jól látható helyen, amikor a hűtőszekrényt megszervezi, vagy a pulton, hogy emlékezzen rá, hogy ott vannak és készen állnak az élvezetre.
