Köszvényes? Eltávolítja a fájdalmat, ha elkerüli ezt a 6 ételt

Ha Ön egyike azoknak az amerikaiak millióinak, akik köszvényes tüneteket tapasztalnak, ismerős egy másik négybetűs szó: fájdalom.

A köszvény klasszikus megjelenése súlyos fájdalom - általában egyetlen ízületben, és leggyakrabban a nagylábujjban Bernadette Siaton , MD, a Marylandi Egyetem Orvostudományi Egyetem orvostudományi adjunktusa. (Nem világos, hogy miért a nagylábujj a köszvény kedvenc célpontja; ennek részben köze lehet a lábujj porc típusához, kutatások azt mutatják .)

A köszvényes fájdalom nagyon gyorsan jelentkezik, bár lassan elmúlik. Egy éjszaka nagyszerű vagy, de másnap olyan erős a fájdalom, hogy alig tudsz járni vagy cipőt felvenni - mondja Siaton. Bizonyos esetekben napokig vagy akár hetekig is eltarthat.

A köszvény az ízületi gyulladás egyik formája, és a húgysav szervezetben történő felhalmozódásából ered, alapján a Nemzeti Egészségügyi Intézetek. Ez a felhalmozódás kis húgysavkristályok képződéséhez vezethet az ízületekben, amelyek fájdalmaik forrásai, számol be a CDC .

Honnan származik a húgysav? Purines, mondja Siaton. És pontosan mik is a purinok? Ezek a DNS -ben található kémiai vegyületek - magyarázza.

Szervezete lebontja ezeket a purinokat a normál sejtanyagcsere során, és azt követően is, hogy purinban gazdag ételeket evett, mondja. Ha a szervezet nem képes kezelni a purinok lebomlásából származó húgysavat, akkor léphet fel köszvény.

Dr. Siaton szerint a középkorú férfiaknál és a menopauza utáni nőknél a legvalószínűbb a köszvény kialakulása, bár ez bármely életkorban kialakulhat.

Tehát mely ételek okoznak gondot a köszvényben szenvedőknek? Íme hat, amit el kell kerülni. (Psst! Ne hagyja ki ezeket 18 egyéb módszer a köszvény kezelésére .)

vörös hús

Minden állati fehérjeforrás általában nagy mennyiségű purint tartalmaz, ami köszvény fellángolásához vezethet Erzsébet Volkmann , MD, reumatológus és az UCLA Health transzlációs kutatója. Egy tanulmány ban,-ben New England Journal of Medicine (NEJM) megállapította, hogy azok az emberek, akik hetente kétszer vagy többet ettek vörös húst, 50% -kal nagyobb valószínűséggel diagnosztizáltak köszvényt, mint azok, akik havonta ritkábban ettek vörös húst. A vörös hús telített zsírt is tartalmaz, amelyet köszvényhez kapcsoltak, a tanulmány a naplóból Arthritis kutatás és terápia . (Ezek 10 másik ok, amiért érdemes abbahagyni a vörös hús fogyasztását .) A szervhúsok különösen telítettek purinokkal. Volkmann szerint olyan dolgok, mint a máj, a vese, a nyelv és a kenyér.

Tenger gyümölcsei

Az állati húsokhoz hasonlóan sokféle tenger gyümölcse bőséges mennyiségű purint tartalmaz, ezért kerülendő vagy kis mennyiségben fogyasztható, ha aggasztja a köszvény. A kagylók, mint a garnélarák és a homár, purinokban gazdagok, mondja Volkmann. A tonhal, a fésűkagyló és a sötét húsú halak, mint a lazac, más típusok, amelyeket óvakodni kell, ugyanezek szerint NEJM tanulmány. Ez a tanulmány megállapította, hogy ha hetente vagy többször eszik, a köszvény fokozott kockázatával jár. (Ha attól tart, hogy halak nélkül nem jut elegendő egészséges zsírhoz, fontolja meg az alábbi 7 legjobb omega-3 forrás forrás hozzáadását étrendjéhez.)

Sör

Az alkohol hajlamos purinokat tartalmazni. De a sörnek több van, mint más fajtáinak, mondja Siaton. Bizonyos esetekben a sör tízszer több purint képes csomagolni, mint egy hasonló mennyiségű likőr, a kutatások azt mutatják. A jó hír: a bor, ellentétben az itallal és a sörrel, nem jár együtt húgysavszint -emelkedéssel, és biztonságos lehet a köszvényes betegek számára, kutatás kimutatta . (Próbáljon ki néhányat ezek közül 9 legjobb ízű bor az Amazon-on 20 dollár alatt, a sommelier szerint .)

Szóda és gyümölcslé

A fruktóz - a gyümölcsben található cukrotípus - a szervezet húgysavszintjének megugrásával, valamint a köszvény fokozott kockázatával jár együtt de és nők . Noha úgy tűnik, hogy a teljes gyümölcsök fogyasztása nem veszélyezteti a köszvény vagy a köszvény okozta fellángolást, a szóda, a gyümölcslé és minden más, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó ital nem káros, mondja Siaton.

Ez a tested diétás szódával:

Feldolgozott és csomagolt élelmiszerek

A ketchuptól és a salátaöntettől a süteményekig és kekszekig sok csomagolt élelmiszer magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz (ezek egyike 7 dolog, ami miatt teljesen szoronghat ). Mindezeket óvatosan kell fogyasztani, mondja Volkmann. A finomított szénhidrátok, beleértve a hagyományos tésztákban és sok kenyérben találhatóakat is, növelhetik a szervezet húgysavterhelését, és elősegíthetik a köszvényes fájdalmat, kutatás a Boston University School of Medicine műsoraiból. (Nem tud tészta nélkül élni? Hajtsa fel az alacsony szénhidráttartalmú, tápanyaggal teli zöldséges tésztát ezek segítségével 5 spirálozó, amelyek megszállottjai az Amazon véleményezőinek .)

Spárga

Míg a legtöbb zöldség biztonságos (és egészséges!) A köszvényes betegek számára, a spárgát érdemes figyelni. Nem mondjuk a betegeknek, hogy kerüljék, de azt javasoljuk, hogy mértékkel fogyasszuk, mondja Volkmann. (Hetente egyszer, nagyszerű. Minden nap, nem annyira.) Ugyanez vonatkozik a gombákra és a spenótra is, amelyek nagy mennyiségű purint tartalmaznak - legalábbis zöldségügyi mércével mérve. Bár a köszvényes kutatások egy része vegyes ezekkel a zöldségekkel kapcsolatban, ha biztonságban akarja játszani, valószínűleg a legjobb, ha takarékosan fogyasztják.