15 egészséges, magas D -vitamin tartalmú étel

A D -vitamint napfény -vitamin néven is ismerhetjük, de túl kevesen gondoljuk úgy, hogy a hűtőszekrényben kell keresnünk - és ez nagy hiba. 'A nap nem elég erős ahhoz, hogy a szervezet októbertől májusig D -vitamint termeljen, különösen azok számára, akik Atlantától északra élnek' - mondja Althea Zanecosky, RD, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. Valószínűleg ezért volt a tél végén tesztelt emberek közel fele a D -vitamin hiány , a Maine Egyetem tanulmánya szerint. A probléma fokozása az, hogy éberen használjuk fényvédő ; Az SPF 15 blokkolja az UVB -sugarak 93% -át, ezt a típust a szervezetünk használja fel a D. előállítására.

Biztonsági mentés: Mi a D -vitamin, és miért olyan fontos?

A napfény hatására a szervezet önmagában termel D -vitamint. Segíti a szervezet felszívódását a kalciumban, amely a csontok egyik fő építőköve. Ha alacsony a D, akkor nagyobb a kockázata a csontbetegségeknek, például az osteoporosisnak.

Továbbra is bizonyíték van arra, hogy a D -vitamin az immunrendszer szabályozásában, a vérnyomás csökkentésében, a depresszió elleni védelemben és a 2 -es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében is segít, magas vérnyomás , és többféle rák. A Kaliforniai Egyetem-San Diego Orvostudományi Egyetem 2014-es tanulmánya azt is megállapította, hogy az alacsony D-vitamin-szinttel rendelkező emberek kétszer nagyobb valószínűséggel halnak meg idő előtt.

Tehát elegendő D -vitamint kap?

Valószínűleg nem. Az Orvostudományi Intézet a D -vitamin ajánlott étrendi juttatását (RDA) 600 nemzetközi egységben (NE) állapította meg minden 70 év alatti személy számára. 'Szó esik arról, hogy az RDA -t meg lehet növelni' - mondja Zanecosky. 'Sok orvos most napi 2000 milligrammot tanácsol az alacsony vérszintű betegek számára.'

A legjobb D -vitamin ételek

Egy közelmúltbeli tápanyag -felmérésben sok válaszadó jogosan aggódott amiatt, hogy nem kap elegendő D -t, 22% -uk aktívan keresi az élelmiszerekben. De csak 9% -uk tudta, hogy a lazac jó természetes vitaminforrás, és csak 5% -uk ismerte fel a dúsított tofut is. Íme néhány más módja annak, hogy több D -vitamint tartalmazó étrendet juttasson az étrendjébe:

Vadon fogott hal

(425 NE 3 oz lazacban, 547 NE 3 oz makréla)

Marha- vagy borjúmáj

(42 NE 3 oz -ban)

Tojássárgája

(41 NE tojásonként)

Ismerje meg, hogyan lehet mindig tökéletes tojást szerezni:

Konzerv hal

(154 NE 3 oz tonhalban, 270 NE 3,5 oz szardínia)

Shiitake gomba

(40 NE 1 csészében)

Tej: teljes, zsírszegény vagy csökkentett zsírtartalmú

(100 NE 8 oz -ban)

Joghurt

(80-100 egyenesen 6 oz-ba)

Mandulatej

(100 NE 8 oz -ban)

Tejből készült puding

(Egyenesen 49-60 csésze)

narancslé

(137 NE 1 csészében)

Reggeli gabonapelyhek

(50-100 jobb 0,75-1 kupánál)

Erősített tofu

(80 NE 3 oz -ban)

Zabpehely

(150 NE 1 csomagban)

Sajt

(40 NE 1 szeletben)

Tojáslikőr

(123 NE 8 oz -ban)